🧈Маргарин и спреды:
🧈Маргарин и спреды: польза или вред? Последние несколько десятилетий существует мнение, что для снижения риска появления атеросклеротических бляшек на стенках сосудов и снижения уровня холестерина, необходимо отказаться от сливочного масла, заменив его маргарином или спредом. ⠀ 💁♀️Давайте разберёмся, хорошая ли это рекомендация. ⠀ Маргарин и спред (трансжиры) делают из рафинированного растительного масла второго отжима, которое производится с применением химических растворителей. ⠀ Рафинированное масло вслед за этим нагревают и гидрогенизируют, пропуская через него водород. В результате получается смесь неизвестных природе трансизомеров, имеющая консистенцию мягкого пластилина, отвратительный запах и цвет. ⠀ Гидрогенизация используется для придания маргарину твердости и сохранения срока годности в течение более длительного времени. 👉Процесс этот довольно сложный, и в результате него даже неопасные ненасыщенные жиры переходят в насыщенные, часть их них становится трансжирами. ⠀ У организма, как мы знаем, на каждое натуральное вещество из пищи имеется свой фермент для расщепления. ❗️А вот на искусственные вещества таких ферментов нет. Следовательно, эти вещества не усваиваются, остаются гнить в ЖКТ и выделять токсины. ⠀ А ещё для того, чтобы придать такому "продукту" товарные качества, туда добавляют ещё всевозможные химические вещества. ⠀ 👉Поэтому трансжиры очень токсичны и обладают свойством накапливаться в организме, вызывая целый ряд опасных недугов: ⠀ 〰️атеросклероз сосудов и, как следствие, многие болезни сердца, 〰️рак, 〰️ожирение, 〰️ослабление иммунитета, 〰️аллергии, 〰️низкая потенция и т.д. ⠀ ⚠️Согласно закону на потребительской упаковке в наименовании маргаринов и спредов не допускается употребление слова "масло". ⠀ Но и здесь производители хитрят и придумывают синонимы к слову "маргарин": ⠀ Продолжение читайте в карусели👉 О здоровье с доктором Аленой Братишко