ЧТО СКРЫВАЮТ МАГАЗИННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ И КОТЛЕТЫ
ЧТО СКРЫВАЮТ МАГАЗИННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ И КОТЛЕТЫ Читайте состав сверху вниз: ингредиенты идут по убыванию количества. Если на первом месте мясо, уже хорошо, если соль, соя или крахмал, это про вес, а не про пользу. В пельменях начинка часто лишь треть веса, остальное тесто и вода. Смотрите на слово «мясо» без уточнения. В котлетах и пельменях так пишут жир, хрящи, шкуру и субпродукты, формально не обман, но по факту дешёвое сырьё. Ищите конкретику: говядина, свинина, курица с указанием сорта. Дальше считайте добавки. Фосфаты удерживают воду, чтобы вес рос, усилители вкуса маскируют невыразительное сырьё. Чем длиннее список с Е и ароматизаторами, тем меньше в продукте настоящего мяса. И проверьте упаковку руками: если пельмени слиплись в ком, а котлеты покрыты ледяной коркой, их размораживали и замораживали снова. Берите то, что рассыпается и не прилипло к пакету. Читайте этикетки внимательнее, и половина вопросов к магазину отпадёт. Подписывайтесь на канал, здесь разбираем состав без паники и лишних слов. Информация не заменяет консультацию врача