ВКУСНО- АППЕТИТНО
ВКУСНО- АППЕТИТНО Пока на огородах выросли "недорогие" баклажаны, 🍆предлагаю вам приготовить вкуснющий салат 🔥 Рецепт от моей любимой доченьки. Она любит, когда не только вкусно, но и КРАСИВО- ЭСТЕТИЧНО! Баклажан большой 1шт Перец болгарский 1 шт Кинза Чеснок (Количество чеснока и кинзы по вкусу. В этом блюде пучек кинзы и 5 зубчиков чеснока, получается достаточно чесночно) Приготовление соуса: - Соевый соус 3ст ложки - Вода 1ст ложка (Если соевый соус который у вас не очень соленый, то добавлять 4ст ложки и не добавлять воды) - устричный соус 1ст ложка - кунжутное масло 2ст ложки - яблочный или винный уксус 1ст ложка - соль по вкусу, но только в самом конце, если вам покажется не достаточно соевого соуса - сахар 1ч ложка - паприка 1ч ложка (можно заменить на острый перец, если любите пикантно. Все хорошо перемешиваем. Баклажаны нарезаем пластинами, посыпаем солью, оставляем на 10-20 минут, (потом их промыть и бумажными полотенцами обмакнуть) Далее обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, излишки масла убираем бумагой. Перец режем кубиками, чеснок натираем (можно мелко порезать) Пластины готового баклажана режим на полоски. В соус добавляем кинзу и чеснок, перемешиваем и соединяем с болгарским перцем и баклажаном, даём настояться 5-10 минут. Приятно аппетита!♥