Сахаристость сахарной свеклы достигла рекорда
Сахаристость сахарной свеклы достигла рекорда К началу октября 2026 года переработано 6,3 млн тонн сахарной свеклы. Общий сбор оценивается в 48,9 млн тонн. Площадь под свеклой сократилась на 4,4%. Сахаристость находится на рекордном уровне. Превышение среднего показателя составляет 1,2-1,5 процентных пункта. Выход сахара с гектара вырос на 8-10%. Это компенсирует сокращение площади. Сахаропроизводители извлекают больше сахара на тонну свеклы. Качество стало единственным рычагом сохранения...