ДЖЕМ ИЗ АРБУЗА
ДЖЕМ ИЗ АРБУЗА Ингредиенты: - Арбузная мякоть - 1 кг - Сахар - 350 г - Пектин - 0,5 пачки (5 г) - Лимонная цедра - 5 г - Лимонная кислота - 3 г - Ванильный сахар - 10 г Приготовление: Очистите арбуз от корки и порежьте на кусочки. Положите в дуршлаг, чтобы стек сок. В арбузный сок добавьте сахар и доведите до кипения. После закипания добавьте в емкость мякоть арбуза. Варите 30 минут. Добавьте ваниль, лимонную цедру и кислоту. Проварите и дайте остыть. Разведите пектин согласно инструкции на упаковке. Добавьте к остывшему варенью. Поставьте на огонь и прокипятите минут 7. Разлейте по баночкам и закрутите крышками #арбуз
2 779 просмотров