ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ — 28 сентября 2026 г. в 22:00:01.470
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ Ингредиенты: Цветная капуста - 3 кг Помидоры - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Лук - 500 гр Морковь - 500 гр Растительное масло - 200 мл. Сахар - 200 гр Соль - 3 ст. л Уксус 9% - 100 мл Приготовление: Разделите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Помидоры пропустите через мясорубку, добавьте сахар, соль, растительное масло и варите 15 минут. Затем добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, уксус и варите ещё 15 минут. Добавьте к смеси нарезанный полосками сладкий болгарский перец, измельчённый лук, отваренную цветную капусту и проварите всё ещё полчаса. Готовый салат разложите по банкам, стерилизуйте 20 минут и закатайте.
776 просмотров