ЛЕЧО ОСТРОЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
ЛЕЧО ОСТРОЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: 2,5кг помидоров, 1,5кг сладкого перца, 1 луковица, 30г чеснока, 1 столовая ложка соли, 2 столовых ложки сахара, 1/2 чайной ложки молотого красного перца, 4-5 лавровых листьев, 1/4 чайной ложки молотого душистого перца, 1 чайная ложка 70% уксуса Приготовление: Помидоры пропустить через мясорубку, кипятить 10 минут, протереть через сито. Добавить перец, нарезанный полосками, лук, нарезанный полукольцами. Добавить соль, сахар, перец, лавровый лист и тушить под крышкой до размягчения перца. Положить натёртый чеснок и 3-5 столовых ложек растительного масла. Довести до кипения, влить уксус, перемешать, разлить в стерилизованные банки, закатать. Укутать до остывания. #лечо
2 097 просмотров