ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ Маринад: На 3л воды 12 столовых ложек сахара 9 чайных ложек соли 200 мл 9% уксуса. Прокипятить маринад 2-3 мин. и залить им помидоры. Закатать и убрать под «шубу» Приготовление: В чистые подготовленные банки ( у меня три по 1,5л и две по 1л) разложить хорошо вымытые томаты и в каждую банку добротную ветку базилика. Залить помидоры кипятком и оставить на 30 мин. Слить воду с томатов в кастрюлю и на её основе вскипятить маринад