Заморозка забирает всю пользу продуктов❄️😱
Заморозка забирает всю пользу продуктов❄️😱 В 1920-х годах американский исследователь Кларенс Бёрдсай заметил, что рыба, которую быстро охлаждали при очень низкой температуре, после разморозки оставалась вкусной и сочной 🐟💫 Это наблюдение стало основой технологии шоковой заморозки🧊, которую сегодня используют во всём мире 🌍 Продукты охлаждаются настолько быстро, что внутри не успевают образоваться крупные кристаллы льда, повреждающие структуру продукта🥩 Поэтому ваши любимые желенчики и пельмени сохраняют полезные свойства и насыщенный вкус 🥟😋 Друзья, делитесь, какие ещё мифы о продуктах вы часто слышите? Будем развенчивать их вместе 👀🧡
545 просмотров