🥢 СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ — СЛАДКО, СОЧНО И ОООЧЕНЬ АРОМАТНО!
🥢 СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ — СЛАДКО, СОЧНО И ОООЧЕНЬ АРОМАТНО! Осторожно — это очень вкусно!🤤 🛒 Ингредиенты: 🥩 Свиные рёбрышки — 800 г 🫚 Имбирь — 6–7 ломтиков 🍶 Рисовое вино/шаосинское вино — 2 ст. л. 🍬 Тростниковый или каменный сахар — 30 г ⭐ Бадьян — 2 шт. 🌿 Корица — небольшой кусочек 🥢 Соевый соус — 2 ст. л. 🥣 Тёмный соевый соус — 1 ст. л. 🦪 Устричный соус — 1 ст. л. 🥤 Кола — 1 банка 🫙 Тёмный рисовый уксус — 2 ст. л. ⚪️ Кунжут — 1 ст. л. 🫗 Растительное масло 👨🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Рёбрышки залить водой, добавить имбирь и рисовое вино. Довести до кипения, проварить и промыть. 2️⃣ В сковороде разогреть масло, добавить сахар и слегка карамелизировать. 3️⃣ Выложить рёбрышки, добавить имбирь, бадьян и корицу. Влить соевый и устричный соусы, уксус и колу. 4️⃣ Накрыть крышкой и тушить около 30 минут, затем снять крышку и выпарить соус до густоты. 5️⃣ Посыпать кунжутом — и можно подавать! 🥢🔥 Получаются рёбрышки с аппетитной карамельной глазировкой и насыщенным кисло-сладким вкусом🤤