Катышки, они же быстрые сдобные булочки: — 25 июля 2026 г. в 15:55:17.385
Катышки, они же быстрые сдобные булочки: 300мл воды 11 гр сухих дрожжей 2 ст.л. сахара 100гр муки Замесили опару и поставили в теплое место минут на 15, как дрожжи активировались и появилась шапка, можно замешивать дальше. Добавляете в опару 300гр муки, соль 0,5 ч.л. 50мл растительного масла замесили тесто (не крутое, оно липнет к рукам сильно, так и должно быть). Поставили на расстойку на 40 минут. Дальше стол смазали растительным маслом, выложили тесто, сформировали булочки и оставили еще подняться на 15 минут. В духовку на 200 градусов минут 13-15, смотрите, как подрумянятся. Мои потрескались, потому что не выкисли, дрожжи старые были. #булочки #катышки #рецепт
2 019 просмотров