Ловите мой проверенный рецепт вяленых помидоров. — 4 августа 2026 г. в 17:10:54.083
Ловите мой проверенный рецепт вяленых помидоров. Я помидоры вялю при температуре 70 градусов. По времени не скажу, я начинаю вытаскивать первые помидорки часов через 16, наверно. Когда все завалили обвариваем их в растворе с уксусом: на 1 литр кипящей воды 125мл яблочного уксуса, поварить 1 минуту и на дуршлаг (промывать не нужно). Слили воду, разложили на полотенце, чтобы помидорки высохли. Можно раскладывать. Я беру чеснок и травы, все в хаотичном порядке и без каких-то пропорций, просто на глазок. Помидоры проливаем обычным растительным маслом из бутылки, не кипяченым и не нагретым. Утрамбовали, маслом сверху залили, чтобы запечатать, крышкой закрыли и убираем а темное место храниться. Можно даже при комнатной температуре хранить. Приятного аппетита! #вяленыепомидоры #рецепт