🔥Манжо — болгарский салат, который зимой съедается первым! Сохраните рецепт, потому чт... — 6 августа 2026 г. в 08:17:01.332
🔥Манжо — болгарский салат, который зимой съедается первым! Сохраните рецепт, потому что потом не найдёте!🫑🍅 Этот овощной салат — настоящее сокровище для тех, кто хочет продлить вкус лета до самой весны. Он идеально подходит к мясу, кашам или просто на ломтике хлеба. 🥣Ингредиенты: • Помидоры — 3 кг • Баклажаны — 2 кг • Болгарский перец — 2 кг • Лук — 1 кг • Морковь — 300 г • Чеснок — 1 головка • Растительное масло — 200 г • 9% уксус — 100 г • Сахар — 100 г • Соль — 100 г • Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л. • Горький перец — 1/5 стручка 🫙❤Приготовление: 1. Измельчите помидоры в мясорубке. 2. Нарежьте баклажаны кружочками, перец — соломкой, лук — полукольцами. 3. Пропустите через мясорубку морковь, чеснок и горький перец. 4. Смешайте все ингредиенты, добавьте сахар, соль, масло, уксус и специи. 5. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 40 минут. 6. Разложите горячим по стерилизованным банкам и закатайте. Манжо получается ароматным, в меру острым и невероятно вкусным! Зимой вы будете благодарить себя за каждую баночку! Вкусные рецепты на каждый день 😉 Ставьте 👍 если было полезно Не теряй нас, жми подписаться ⬇️