Арбуз: сахарный? Да. Опасный? Не Спешите
Арбуз: сахарный? Да. Опасный? Не Спешите Лето, холодильник, половина арбуза и человек, который клянётся съесть "только пару кусочков". Через десять минут ложка уже лежит внутри корки, а в голове всплывает страшное: "Поджелудочная сейчас скажет "спасибо" Спокойно 😴 У арбуза действительно высокий гликемический индекс, около 70–75, но в 100 граммах всего примерно 7–8 г углеводов. Поэтому гликемическая нагрузка у умеренной порции низкая. Иными словами, два куска и половина арбуза на ночь - всё-таки разные биохимические события 🌟 Здоровую поджелудочную арбуз "не изнашивает". После него повышается глюкоза, выделяется инсулин, потом показатели возвращаются к норме. Это обычная физиология, а не аварийный режим. 🍉 Есть у арбуза и интересная сторона: ликопин и L-цитруллин. Эти вещества изучают из-за потенциального влияния на эндотелий, сосудистый тонус и обмен оксида азота. Результаты любопытные, но делать из арбуза средство от гипертонии пока рано 👎И нет, он не "выводит токсины". Просто на 90% состоит из воды и усиливает мочеотделение. Почки и печень от такого маркетинга давно устали. ✖️ Вывод: здоровому человеку арбуз вполне можно есть. Даже натощак. Женский мир