"Пейте, дети, кефир". Взрослым тоже не помешает
"Пейте, дети, кефир". Взрослым тоже не помешает 🍼 Кефир обычно вспоминают либо вечером, либо после фразы "что-то кишечник барахлит". И зря. Напиток куда интереснее, чем его репутация еды для санатория. ✅ Во-первых, в кефире есть белок и кальций, а это уже нормальная поддержка мышц и костей. ✅ Во-вторых, за счёт ферментации часть лактозы расщепляется, поэтому некоторые люди переносят кефир легче, чем обычное молоко. ✅ Отдельный бонус, пробиотические микроорганизмы. Они могут поддерживать разнообразие кишечной микрофлоры и работу пищеварения. Но ждать, что стакан кефира за ночь «починит микробиом», всё-таки не стоит. Кишечник не сервисный центр. 🌟 Есть данные и о возможной пользе для контроля сахара в крови и сердечно-сосудистого здоровья, но тут без фанатизма: один продукт не перекрывает весь рацион. Лучше выбирать обычный кефир без добавленного сахара. Если есть непереносимость молочного белка, выраженная реакция на кисломолочные продукты или обострение болезней ЖКТ, геройствовать не надо. Так что кефир вполне заслуживает место в холодильнике 🍴 Женский мир