МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ Люблю такие заготовки за простоту: открываешь баночку зимой, а там помидоры плотные, ароматные и с тем самым домашним вкусом. Я делаю их без лишней возни, но обязательно соблюдаю пропорции — тогда рассол получается сбалансированный, не слишком кислый и не пресный. Такие помидоры у меня уходят одними из первых, особенно к картошечке или мясу. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры хорошо промываю, выбираю крепкие, без трещин и мягких мест. У каждого помидора я прокалываю место... Показать еще