Живая еда с Сергеем Малозёмовым

Замените мясо на бобы, и похудеете! #ЗаМинуту@sergey_malozemov

Диета против прыщей! #ЗаМинуту@sergey_malozemov

Почему испанская паэлья полезнее плова? #ЗаМинуту@sergey_malozemov

Рис из холодильника может вас отравить! #ЗаМинуту@sergey_malozemov

Как определить у себя кофейную зависимость: 7 вопросов #ЗаМинуту@sergey_malozemov

Чем опасно смузи? #ЗаМинуту@sergey_malozemov

Почему не стоит пропускать завтрак? 🍳 Мы спросили об этом врача-диетолога Марину Макишу. #мнение_диетолога@eda_show Живая еда | Подписаться

Учёные из Университета Пармы и Университета Крэнфилда проанализировали 212 растительных альтернатив мяса и напитков, продаваемых в британских магазинах — бургеры, веганские колбасы, растительное молоко и другие. Каждый образец содержал как минимум один из 19 микотоксинов — токсичных соединений, которые естественным образом вырабатывают плесневые грибы 🍔 Исследователи обнаружили, что уровни микотоксинов в продуктах оставались ниже рекомендуемых норм ЕС, что, по их словам, отражает высокие стандарты качества британской пищевой промышленности. Однако они предупреждают: беспокойство вызывает не разовое употребление, а регулярное потребление таких продуктов. При диете, полностью основанной на растительной пище, совокупное воздействие микотоксинов может накапливаться. В тяжёлых случаях их связ…