Быстрый плов с курицей 🥘 — 12 мая 2026 г. в 15:00:36.715
Быстрый плов с курицей 🥘 Ингредиенты: ▫️Куриное бедро — 600–700 г ▫️Рис — 1 стакан ▫️Морковь — 1 шт. ▫️Лук — 1 шт. ▫️Чеснок — 1 головка ▫️Растительное масло — 50–70 мл ▫️Соль и приправы — по вкусу ▫️Вода — 200-300 мл Приготовление: 1. Курицу нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до лёгкой корочки. 2. Добавить нарезанные лук и морковь. Обжаривать, пока овощи не станут мягкими. 3. Влить воду так, чтобы она слегка покрывала курицу. Добавить соль и специи. Тушить под крышкой около 15 минут. 4. Рис тщательно промыть до прозрачной воды. Выложить его сверху курицы и выровнять (не перемешивая). 5. Аккуратно влить воду — она должна быть выше уровня риса примерно на 1–1,5 см. 6. В центр поставить целую головку чеснока. 7. Слегка присолить рис сверху. 8. Готовить на среднем огне, пока рис не впитает большую часть жидкости. 9. Затем аккуратно собрать рис к центру (можно сделать «горку»), накрыть крышкой и готовить на слабом огне ещё около 20 минут. 10. Достать чеснок, аккуратно перемешать — и можно подавать. Приятного аппетита! #рецепты@eda_show