В Краснодаре состоялся главный этап 6-го Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столо...
В Краснодаре состоялся главный этап 6-го Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026» Более 100 команд из 75 регионов России представили свои версии детских рационов в лицее №48 имени А.В.Суворова. Состязание прошло в трёх номинациях: лучшая столовая образовательного учреждения города-миллионника, города и сельской местности. Повара продемонстрировали разработанные рецепты, технологические карты и комплексы питания для разных возрастных групп. Блюда оценивала не только экспертная комиссия, но и родители с детьми. В меню: современные интерпретации классических рецептов, тематические и традиционное блюда из локальных ингредиентов. Особое внимание, конечно, уделили полезности продуктов. Краснодарская школа №117 презентовала не только сбалансированный рацион, но и технологический проект «Фотокасса» — умные весы для контроля качества работы столовых. Также для гостей подготовили выставку кубанской продукции. 📹 администрация города Присоединяйся к нам в МАХ TГ | ВК