Оригинальный соус для летнего меню👩🏻⚕️
Оригинальный соус для летнего меню👩🏻⚕️ Вишневый с горьким шоколадом Ингредиенты: Вишня 100 г Лук порей 50 г Масло топленое 2 ст.л Шоколад горький 15 г (можно заменить 1 ч.л какао порошка) Бульон овощной 200 мл Петрушка 2-3 вет Корица ½ ч.л Сок и цедра лимона ¼ шт Соль по вкусу Перец черный по вкусу Кардамон молотый щепотка Приготовление: 1️⃣Лук порей измельчить и обжарить до мягкости на топленом масле. 2️⃣Добавить вишню, шоколад, овощной бульон, измельченную петрушку, корицу. Посолить, поперчить, добавить кардамон. Проварить до мягкости вишни. 3️⃣Пробить блендером и смешать с соком и цедрой лимона. Эти вкусные полезные блюда и другие уникальные соусы, которые созданы в соавторстве с шеф поваром, мы подготовили для вашего здоровья в в моем закрытом сообществе кулинарной медицины. ПОДКЛЮЧИТЬСЯ