Живые экскурсии и путешествия с Екатериной Смирновой
Путешествия · 17 августа 2026 г.
Зарайская коврижка: пряный кусочек истории
Зарайская коврижка: пряный кусочек истории Знаете, бывает так: попробуешь что‑то — и будто переносишься в прошлое. Именно такое чувство дарит зарайская коврижка. Это не просто десерт, а целая история в одном кусочке: купеческие ярмарки, восточные специи, тихий гул старинных улиц и аромат свежего мёда. 🌶 В основе — пряничное тесто с щедрой порцией пряностей: корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех… В XIX веке Зарайск был купеческим городом на пересечении торговых путей, и купцы привозили редкие специи со всех концов света. Именно этот пряный микс и стал «визитной карточкой» местной коврижки. А мёд не только придаёт сладость, но и помогает коврижке долго оставаться свежей — раньше её брали в дорогу, и она не черствела днями. В поездке в Зарайск вы сами испечёте такую коврижку на мастер-классе! Выберете начинку из 8 ингредиентов, а пока коврижка будет запекаться, изучите пряности и специи с помощью маленькой терки, глаз и обоняния. 📆 22 АВГУСТА ✍️ Запись и подробности: @SmirnovaEkaterinaMsk В Максе писать сюда 👍 Живые экскурсии и путешествия с Екатериной Смирновой Живые экскурсии в Максе: https://max.ru/id772442415055_biz