Кабачки не в тягость!)) Или самые мои любимые вафли из кабачка🖤 — 16 сентября 2026 г. в 12:20:05.058
Кабачки не в тягость!)) Или самые мои любимые вафли из кабачка🖤 Хрустящие, с корочкой, вкусные, идеальные, готовлю в электровафельнице. Ингредиенты: 🥒Кабачок - 500 г (2 шт.) 🥚Яйца - 2 шт. 👩🏻🍳Мука - 150 г (1 стакан) 🧀Сыр твердый - 80 г (для корочки) 🧄Чеснок - 2 зубчика 🧂Соль, перец - по вкусу 🧈Растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) Приготовление: 1. Кабачок натрите на крупной терке. Посолите, оставьте на 10 мин, затем отожмите руками сок. 2. Слейте жидкость, добавьте яйца, пропущенный через пресс чеснок, перец и тертый сыр. Перемешайте. 3. Добавьте муку и масло. Мешайте до консистенции густой сметаны. 4. Разогрейте вафельницу. Можно смазать маслом. Выложите тесто (по 2-3 ст. л. на секцию), закройте и пеките 6–7 минут до золотистого цвета. Горячие вафли идеальны с творожным сыром, красной рыбой🧇