Подлива к пюре — 29 мая 2026 г. в 07:45:37.554
Подлива к пюре — Насыщенная, ароматная и очень сытная подлива с мясом и овощами. ~420 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1800/100/110/80 Ингредиенты: Фарш говяжий - 500 г Баклажаны - 2 шт. (около 400 г) Перец болгарский - 2 шт. (около 300 г) Помидоры - 3 шт. (около 450 г) Морковь - 1 шт. (100 г) Лук репчатый - 2 шт. (200 г) Паста томатная - 2 ст. л. Мука - 1 ст. л. Вода - 400 мл Масло сливочное - 30 г Чеснок - 3 зубчика Укроп - пучок Соль, перец, специи - по вкусу Масло растительное - для жарки Баклажаны нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Добавьте нарезанные лук и морковь, жарьте 5 минут. Добавьте фарш и нарезанный перец, жарьте до рассыпчатости мяса. Добавьте натертые помидоры, соль, перец и специи, тушите 5 минут. В воде разведите томатную пасту и муку, влейте в сковороду. Тушите под крышкой 15 минут. В конце добавьте сливочное масло, измельченный чеснок и укроп.