ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ — 27 мая 2026 г. в 07:38:49.398
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Творог — 180 г ✅ Сливочное масло (мягкое) — 70 г ✅ Мука — 100–110 г ✅ Сахар — 40 г ✅ Сода — 0,5 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Лимонный сок — для гашения соды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог соединить с мягким сливочным маслом, добавить соду, гашённую лимонным соком, и щепотку соли. Хорошо перемешать до однородности. 2. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. 3. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 2–3 мм, равномерно посыпать сахаром и слегка прижать его к поверхности теста. 4. Разрезать тесто на сегменты, как пиццу. Каждый сегмент свернуть рулетиком от широкого края к узкому. 5. Каждый рогалик обвалять в сахаре и выложить на противень, слегка присыпанный мукой или застеленный пергаментом. 6. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до лёгкого золотистого цвета. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом!