Наггетсы или стрипсы — 3 июня 2026 г. в 08:30:48.381
Наггетсы или стрипсы — Очень хрустящие, сочные и ароматные куриные полоски в пряном кляре. ~280 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1800/120/90/130 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт. (около 500 г) Мука - 1 стакан (160 г) Паприка сладкая - 1 ч. л. Куркума - 0,5 ч. л. Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Соль - 1 ч. л. Специи (чеснок сушеный, перец) - по вкусу Вода - около 200 мл Масло растительное - для фритюра Куриное филе нарежьте на полоски или кубики. Для кляра смешайте муку, паприку, куркуму, разрыхлитель, соль и специи. Постепенно вливайте воду, помешивая, до консистенции густой сметаны. Замаринуйте курицу в кляре на 30 минут. Разогрейте масло в сковороде (слой ~2 см). Обваляйте каждую полоску в дополнительной муке и обжаривайте порциями до золотистой хрустящей корочки.