Кабачковый торт — 30 мая 2026 г. в 21:03:43.484
Кабачковый торт — Очень легкий, освежающий и необычный холодный торт из кабачковых блинчиков. ~250 руб. ~КБЖУ на весь торт (8-10 порций): 1200/60/70/90 Ингредиенты: Кабачки молодые - 3 шт. (около 800 г) Яйца - 2 шт. Кефир - 100 мл Мука - 120 г (100-150 г) Помидоры - 4 шт. (около 400 г) Сметана 15% - 200 г Чеснок - 3 зубчика Зелень (укроп, петрушка) - пучок Соль - по вкусу Масло растительное - для жарки Кабачки натрите на терке, отожмите сок. Смешайте с яйцами, кефиром, солью и мукой. Обжарьте тонкие блинчики на сковороде с двух сторон, остудите. Для соуса смешайте сметану, измельченный чеснок и рубленую зелень. Каждый блинчик смажьте соусом, выложите сверху кружочки помидора. Соберите торт, промазывая слои. Уберите в холодильник на несколько часов или на ночь для пропитки.