ЖЛ

Журнал «Лиза»

Еда и рецепты · 25 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Что будет, если есть мед каждый день? 🍯

Что будет, если есть мед каждый день? 🍯 Мед часто воспринимают как более полезную альтернативу сахару. И в этом есть смысл: помимо глюкозы и фруктозы, в нем содержатся антиоксиданты, ферменты и другие биологически активные вещества. При этом витаминов в меде совсем немного, поэтому считать его полноценным витаминным продуктом не стоит. При умеренном употреблении мед может благоприятно влиять на некоторые показатели холестерина и глюкозы, поддерживать микрофлору кишечника и быстро давать организму энергию. Но важное условие — лучше заменять им другие подсластители, а не просто добавлять мед к привычному количеству сладкого. 🍯 Сколько можно есть? Для здорового человека разумный ориентир — около 1 столовой ложки в день. В статье отмечается, что в исследованиях использовали и около 40 г меда в сутки, но увеличивать количество бесконечно не стоит: продукт остается достаточно калорийным и содержит много сахаров. Есть мед можно и с горячим чаем — кратковременный контакт с горячей водой не лишает его всех полезных свойств. А вот длительная термическая обработка может уменьшить количество антиоксидантов. Кому стоит быть осторожнее? Людям с аллергией на продукты пчеловодства или пыльцу, при диабете, а также тем, кто контролирует количество сахара и калорий в рационе. Детям младше года мед давать нельзя из-за риска младенческого ботулизма. Так что мед — не лекарство и не «суперфуд», который нужно есть ложками. Но небольшая порция вместо обычного сахара вполне может стать частью сбалансированного рациона.