Что приготовить из тыквы с пользой для фигуры: 8 рецептов вкусных блюд
Что приготовить из тыквы с пользой для фигуры: 8 рецептов вкусных блюд 1. Суп-пюре с имбирем Обжарь лук до прозрачности, добавь тертый имбирь, примерно чайную ложку, и 500 г тыквы кубиками. Залей овощным бульоном, чтобы покрыть тыкву, и вари 15-20 минут до мягкости. Взбей блендером, добавь щепотку мускатного ореха и немного сливок для бархатистой текстуры. 2. Запеченная тыква с киноа и фетой Нарежь тыкву ломтиками, сбрызни оливковым маслом, посыпь тимьяном и запекай при 200 градусах 25-30 минут. Свари киноа, смешай с рукколой, добавь тыкву, раскрошенную фету и горсть тыквенных семечек. Получается полноценный обед: углеводы, растительный белок, клетчатка и полезные жиры в одной тарелке. 3. Оладьи без сахара Натри 200 г тыквы на терке, смешай с яйцом, парой ложек овсяной муки и щепоткой корицы. Обжарь на небольшом количестве масла до румяной корочки. Подавай с йогуртом и ягодами, сладость получится естественной, без добавленного сахара. 4. Каша Отвари 300 г тыквы кубиками, разомни в пюре, добавь овсяные хлопья и немного молока, провари еще 5 минут. В конце — корица и немного меда или орехов. Пятнадцать минут, и сытный завтрак готов. 5. Тыквенно-морковные котлеты Натри на терке по 150 г тыквы и моркови, добавь яйцо, пару ложек манки или овсяной муки, соль и специи по вкусу. Дай постоять 10 минут, чтобы манка набухла, сформируй котлеты и обжарь на среднем огне или запеки в духовке. Хороший гарнир или самостоятельное блюдо с йогуртовым соусом. 6. Творожная запеканка с тыквой Смешай 300 г творога, 200 г тыквенного пюре, два яйца, пару ложек манки и немного меда или подсластителя по вкусу. Выложи в форму и запекай при 180 градусах 35-40 минут до золотистой корочки. Получается блюдо с хорошим балансом белка и клетчатки, которое отлично подходит и на завтрак, и как перекус в течение дня. 7. Тыквенный смузи с апельсином Взбей блендером 150 г запеченной и остывшей тыквы, один апельсин, немного греческого йогурта и щепотку корицы. При желании добавь лед для более освежающей текстуры. Получается напиток гораздо полезнее магазинного сиропа для латте, а готовится он за пять минут. 8. Тыквенные семечки После разделки тыквы не выбрасывай семена: промой, обсуши, сбрызни маслом, посоли и запеки при 180 градусах 15-20 минут. Хрустящий перекус с магнием, цинком и растительным белком, отличная замена печенью вечером у телевизора.