✨Искусство в деталях✨
✨Искусство в деталях✨ В ресторане LEO стартовала коллаборация с ювелирным домом IVAN MARKOV JEWELRY, объединившая гастрономию и ювелирное мастерство. В основе проекта — близкий двум брендам подход к деталям. 💍 В IVAN MARKOV JEWELRY классическое ювелирное мастерство соединяется с современным дизайном, а особое значение имеют точность исполнения, работа с материалом и формой. 🍽️ В LEO этот принцип продолжается в работе с блюдами - через тонкие сочетания вкусов и текстур, выверенную подачу и внимание к каждому элементу. Эту идею шеф-кондитер LEO Александр Кубышев воплотил в сете из четырех миниатюрных десертов. Открывает его тарталетка с шоколадным кремом и лесным орехом - насыщенная, с выраженной ореховой текстурой. Более легкое настроение задает Павлова со свежей земляникой и заварным кремом с юдзу. Следом — тарталетка с карамелизированными в специях яблоками и нежным ванильным кремом из белого шоколада. Завершает сет яркий шоколадный мусс с малиновой намелакой и конфитюром. Продолжением коллаборации станет розыгрыш сертификата Ivan Markov номиналом 100 000 рублей. При заказе десертного сета гость получает специальную карточку с QR-кодом, по которому можно заполнить анкету и стать участником розыгрыша. Коллаборация продлится до 10 октября включительно.