Вкус Алтая: MAMONT CAMP и «ПЕТМОЛ» создали гастрономическое путешествие
Вкус Алтая: MAMONT CAMP и «ПЕТМОЛ» создали гастрономическое путешествие С 30 августа по 3 сентября в самом сердце Горного Алтая развернулось уникальное событие — совместный выезд брендов MAMONT CAMP и «ПЕТМОЛ», главным событием которого стали три гастрономических ужина от известных шефов, которые работали командами. Первыми дали ужин Евгений Викентьев, Владислав Корпусов и Георгий Троян. Затем Виктор Шайдецкий объединился с Алексеем Волковым, а финальный ужин провели Анатолий Деренчук, Александр Богданов и Антон Исаков. Вдохновением для мастеров послужили сам Алтай и Сибирь. Главным инструментом в их руках стали сливки «ПЕТМОЛ», которые помогли раскрыть глубину вкусов локальных продуктов. 🍽️ В числе блюд — морской гребешок с миндальным соусом, крыжовником и бузиной, татаки из оленя с брусникой и кофе, нельма с кедровой сметаной и пюре из дикоросов, баурсак с ягнёнком и трюфелем, утка с пряной морковью и соусом из водки, а также десерты с таёжными ингредиентами. Но это путешествие не закончится с возвращением шефов в Москву. Лучшие блюда, рождённые на стыке дикой природы Алтая и высокого кулинарного искусства, скоро появятся в меню их ресторанов, позволяя каждому гостю прикоснуться к магии этого сентябрьского выезда.