Однажды я попробовал в ресторане «утиный бульон с пеной из пармезана». Мама, когда я ра...
Однажды я попробовал в ресторане «утиный бульон с пеной из пармезана». Мама, когда я рассказал, спросила: «Это что-то несъедобное за большие деньги?». С тех пор я понял: её не переубедить. Зато её котлета с пюрешкой –это та самая мишленовская звезда. Я люблю ходить по модным местам, но когда официант рассказывает про «томатный сок с эмульсией базилика», я просто вспоминаю мамин борщ. Там ложка стоит, сметана горкой, и никто не спрашивает, какой степени прожарки мне положить хлеб – потому что он всегда свежий. Рестораны – это искусство. А мамина кухня — это когда искусство можно съесть три раза подряд и попросить добавки.
542 просмотров