Утиные ножки с апельсином в духовке
Утиные ножки с апельсином в духовке Эти ножки покорят вас своим вкусом! Утиные ножки - 2 шт. Апельсин крупный - 2 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Уксус белый винный - 1 ст.л. Мёд - 1 ч.л. Приправа для курицы - 1 ст.л. Тимьян - 3-4 веточки Соль, перец по вкусу Выдавливаем сок из одного апельсина и добавляем соевый соус, винный уксус, приправу для курицы, мёд, соль и перец. В получившемся маринаде держим утиные ножки минимум 1 час. Нарезаем второй апельсин и делаем из него подушку. Сверху выкладываем ножки, а маринад переливаем в сотейник и выпариваем на огне минимум в 2 раза. Получившимся маринадом смазываем ножки, добавляем сверху тимьян и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (режим верх-низ). В процессе смазываем ножки маринадом через каждые 10 минут. Убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 1 часа. В процессе смазываем несколько раз выделившимся жирком. Если начнет сильно подрумяниваться, то накройте сверху фольгой. Как вам такая уточка?