Тренд: готовые боксы и подписка на еду
Тренд: готовые боксы и подписка на еду 1. Готовые Боксы с продуктовым набором и рецептом блюда внутри Компания под названием Blue Apron Holdings – это действительно крупнейший холдинг в США, который занимается всем, что связано с темой еды вообще и с возможностью на этой теме заработать. «Голубой фартушек» держит кулинарные шоу на ТВ, доставляет продукты на дом, печатает книги с рецептами и всё в том же духе. Как вы поняли, компанию Blue Apron интересует всё же только та еда, которая готовится дома. Blue Apron – это популяризатор домашней кулинарии в США. Сейчас компания Blue Apron запустила свою новую программу – Wellness 360. Они взяли теперь курс на полный ЗОЖ и непримиримую борьбу с дрянной пищей. Во-первых, объявлен крестовый поход на трёх главных врагов человека, «рыцарей вредного Крахмала»: - картофель в любом его виде, - обычные макароны, (не из твёрдых сортов пшеницы), - обычный белый рис (шлифованный). Во-вторых, всё больше блюд становятся у компании Blue Apron – вегетарианскими. В-третьих, Blue Apron заявила о том, что домашняя готовка пищи (если по-умному только, конечно) – это не только здоровье ЖКТ и сосудов, то есть – тела. Это ещё и психологическое здоровье, так как готовка еды дома и последующее её поедание с кем-то – лечит, как оказалось, стресс – да лечит его мощно! А кроме прочего – домашнее приготовление пищи – приводит ещё и к финансовому здоровью. Ну это мы и так знаем. Как Blue Apron убеждает американцев готовить дома? Он идёт им навстречу. Понимает, что требовать слишком – это ни к чему не прийти. Компания рассылает боксы, посылочки. Одна коробка содержит полный набор сырых продуктов для одного-двух блюд. В старых кулинарных книгах писали: «Выдать»: (и дальше перечень – чего и сколько выдать: фунт изюма, два фунта муки...). Вот компания Blue Apron и «выдаёт». В коробку вложен пошаговый рецепт – что с этим делать. Компания Blue Apron разрабатывает меню с учётом трудностей, которые есть у американцев. (Они же разучились готовить – это и есть основная трудность). Компания Blue Apron пытается сделать (например) обед из трёх блюд, но так, чтобы все блюда можно было приготовить в одной посуде, например. Чтобы не мыть лишние сковородки да противни с кастрюлями. Это раздражает людей и отбивает у них охоту готовить дома. Чтобы не было такого итога: две тарелочки еды и гора из десяти грязных сковород в мойке. 2. Подписка на кофе Во время пандемии посещать кофейни могут не все. Но почему бы не заказывать свой любимый кофе себе на дом? Просто заказ – это неинтересно, мы так всё покупаем – где тут интрига? Заказ интересного продукта (или продукта, который вы хотите сделать интересным) должен производиться в бизнес-жанре «товары по подписке». Знаете, так даже носки продают. Да-да! Носки по подписке. Вот уж совсем неинтересный товар! Но сколько драйва, веселья и чисто детской радости. А кофе продавать по подписке – сам Бог велел! 3. Подписка на детское питание Компания Gerber – один из лидеров рынка детского питания. Баночки с различными пюре – от фруктовых и овощных до мясных и злаковых (каш) – прикормка грудничку. Приучение маленького человека к человеческому питанию. Знакомство с миром еды. С начала 20 века компания Gerber кормит детей. Сегодня эта компания чуть ли не полностью переквалифицировалась только на органические продукты, потому что современным мамочкам ничего иное и не «зайдёт». Итак, ребёнок начинает знакомиться с продукцией «Фермер-Фермер» уже с трёх месяцев – с начала прикорма. Более того. Компания Gerber взяла на себя ещё и воспитательно-образовательную функцию. Она не просто продаёт свои баночки в супермаркете – бери что хочешь, нам всё равно. Нет! Она оформляет боксы с умом и рассылает их тоже не без умысла – по подписке. Компания формирует питание вашего ребёнка и ваши мнения о том, какой должна быть еда. Подписка на товары и доставка их наборов в боксах очень похожа на учебную программу, на вдумчиво составленное расписание