Мир без хрустящего картофеля фри ... — 1 сентября 2026 г. в 15:42:51.384
Мир без хрустящего картофеля фри ... Без пушистых облаков пюре ... Без тарелки молодой картошки с укропчиком и чесноком ... И тишина вместо хруста чипсами во время просмотра футбола ... Прекрасный мир без картошки был бы другим, а за все эти картофельные чудеса стоит благодарить Антуана-Огюста Парментье. До того, как он взялся за дело, большинство европейцев, а особенно французы, считали картошку враждебной, непонятной и угрожающей, даже вызывающей проказу. Он был фармацевтом, но во время Семилетней войны его схватили пруссаки, и … в тюрьму. Там его диета состояла почти из одной картошки (так пишут). После освобождения он стал одержим картошкой. Что-то произошло в душе этого француза, когда он приобщился к гастрономической культуре прусского картофеля. Он засадил своё поле и нанял охрану, демонстрируя «ценность», в то же время сделал всё, чтобы крестьяне могли своровать её)). Картофельные поля охраняла придворная охрана, но только днём. Охранникам было приказано позволить гражданам обкрадывать поля ночью, а также брать взятки, которые граждане предлагали в обмен на драгоценную еду. Местные заинтриговались этим и стекались, чтобы посмотреть, что же такое чудесное охраняется вооруженными солдатами. В конце 1775 года все внезапно почувствовали непоправимое влечение к продукту, который до сих пор презирался именно из-за его высокой урожайности и простоты выращивания. А тут ещё король … подсуетился, решив сделать пару публичных жестов в пользу картофеля. Иногда он носил красивый цветок картофеля на лацкане пиджака и вместе с женой представлял клубень в придворной посуде. Идея заключалась в том, что, раз картофель достойная пища для богатых, это годится и для крестьян. После нескольких месяцев, когда публика насмотрелась, как эта таинственная новая еда выращивается, Парментье снял охрану. Как он и ожидал, местные тут же ограбили поле. Несколько месяцев спустя практически каждый фермер поблизости выращивал свой картофель, и, к счастью, они уже точно знали, как это делать. Таким образом, в то же время, когда они начали печатать буклеты о том, как выращивать картофель и как его готовить, эти «земляные яблоки» стали достойной пищей, продуктом, который вместе с паровым двигателем позже будет способствовать социальной и экономической революции в современной Европе. Велика ты, сила маркетинга!!! И да, Антуана помнят, и сегодня он очень хорошо известен во Франции. Также можно найти несколько его статуй, и есть даже станция парижского метро, носящая его имя. 🐳 max.ru/the_discover