Локо Чимбали Пино Менье Кюве №2 2024 — 7 июля 2026 г. в 13:21:05.475
Локо Чимбали Пино Менье Кюве №2 2024 Лето в Петербурге выдалось неоднозначное, делаю разворот в сторону красных, и сегодня в обзоре вино 2024 года Пино Менье Кюве №2. По пальцам одной руки можно перечислить всех Российских виноделов создающих тихие вина из этого сорта, особенно хочу выделить крымскую винодельню Яйла. Локо Чимбали это совместный проект Крымской винодельни Золотая Балка и мэтра российского виноделия Олега Репина. Первые винтажи вин заложены ещё в 2016 году. Выдержка: 9 месяцев в старых дубовых бочках Виноградник 14,1 га расположен в Балаклавской долине у подножия Сапун-горы. Цвет: Пинонуаристый, бледно рубиновый Аромат: Лёгкий, нежный и заманчивый. Стартует со сливочных конфет типа фрутелла, клубника сливки, брусника в сахаре, клюква, затем роза, шиповник, мел. Вкус: Тонко. Пенка клубничного варенья, клюква скорее подвяленная, шиповник, далее накрывает волной чистого ягодного сока, аккуратно заправленный пряностями. Лёгкий танин. Сочное, ягодное, с глубиной. Указанный алкоголь 13,8 встроен идеально, по ощущениям 12,5 не более. Отличная кислотность, прекрасный баланс. Можно пить сейчас, но очень хочется посмотреть, что же будет дальше. Рекомендейшн❤️