Запах как ингредиент 🐱 — 2 сентября 2026 г. в 11:00:09.864
Запах как ингредиент 🐱 Японские учёные из Университета Иватэ выяснили: кошка теряет интерес к корму не потому, что наелась, а из-за обонятельного привыкания. Достаточно сменить запах — аппетит возвращается, даже если рецептура та же. Для рынка это сигнал: гонка «разных вкусов» может уступать место работе с ароматом. Запахом корма управляют палатанты — вкусоароматические компоненты на основе гидролизатов птицы, свинины, рыбы, дрожжей и растительных белков. Алексей Назаров, директор R&D LIMKORM DIGEST: «Рынок кормовых добавок в России в стадии активной трансформации. До недавнего времени он зависел от европейских и американских компаний. Сейчас — поиск поставщиков в Китае и Турции, попытки локализации». В перспективе — ароматические топпинги и спреи, меняющие запах корма без смены рецептуры. Производитель удерживает потребителя внутри бренда и экономит на разработке десятков новых вкусов. Как устроен рынок палатантов, кто наращивает компетенции и почему запах становится новым полем конкуренции — в полном материале. https://zooinform.ru/zapah-kak-ingredient/ (https://zooinform.ru/zapah-kak-ingredient/) #Зооинформ #КормаДляКошек #Палатанты #Зоорынок #КормовыеДобавки #Зооиндустрия Подпишитесь на «Зооинформ»: ⚙️ ВК (https://vk.com/zhurnal_sovvetmed (https://vk.com/zhurnal_sovvetmed)) для ветеринарных новостей https://vk.com/zooinf (https://vk.com/zooinf) — для бизнес-новостей 🔗 MAX (https://max.ru/id7709670343_biz (https://max.ru/id7709670343_biz))