20 октября профессиональный праздник отмечали повара. И у нас есть героиня, о ней завтр...
20 октября профессиональный праздник отмечали повара. И у нас есть героиня, о ней завтра выйдет материал в газете - Лариса Дьякова, шеф-повар северской школы №43. Казалось бы, шеф-повар в ресторане – профессия всем понятная. А вот если он работает в школьной столовой, это уже совсем другая история. Здесь нет места кулинарной импровизации, только чёткое следование строгому школьному меню. В школьной столовой Лариса Дьякова работает с 2019 года. Вот уже семь лет её рабочий день начинается в 5:30 утра, а заканчивается не раньше шести вечера. В должностные обязанности школьного шеф-повара входит организация работы пищеблока, раскладка меню, контроль качества питания школьников. - Моя главная задача, как шеф-повара, это делать школьное меню максимально вкусным и полезным, - отмечает Лариса Дьякова. - Но дети есть дети: одни любят ту же рыбу, а другие от неё отказываются наотрез. В этом году приятно удивляют первоклассники – с аппетитом съедают любое блюдо. Мы всё готовим с любовью, и когда школьникам что-то действительно приходится по вкусу, они не стесняются, громко благодарят, и работникам пищеблока это, конечно, приятно. А если дети ещё и просят добавки – так это самый лучший комплимент! Зори Северский район/ Наш ЧАТ