Включать пробиотики и пребиотики в рацион каждый день можно на автомате, без готовки сл...
Включать пробиотики и пребиотики в рацион каждый день можно на автомате, без готовки сложных блюд. Главное — регулярность употребления. Существует масса разновидностей пробиотиков, но наибольшую известность получили лакто- и бифидобактерии. В основном человек получает их с ферментированной пищей: квашеными фруктами и овощами — капустой, свёклой, яблоками, сливами; кисломолочными напитками — кефиром, ряженкой, йогуртом, простоквашей; квасом; комбучей — напитком из чайного гриба; уксусом; непастеризованными сырами — моцареллой, рикоттой, брынзой; горьким шоколадом; мисо — пастой из ферментированных бобов, ячменя, пшеницы, риса. Важно! В подвергшейся термической обработке пище пробиотики погибают, но это не значит, что она не несёт пользы здоровью. Она обеспечивает организм витаминами и микроэлементами, ставшими более биодоступными в результате жизнедеятельности бактерий. Под термином «пребиотики» понимают сахара или углеводы. Они делятся на две большие категории: Полисахариды — содержатся во фруктах, овощах, зерновых продуктах питания, отрубях. В эту группу входят пектин, растительная клетчатка, инулин. Олигосахариды — присутствуют в зелени, некоторых видах овощей, молочных продуктах, крупах. Искать пребиотики лучше всего в малообработанных продуктах питания. Чтобы самочувствие было хорошим, а сбои в работе пищеварительной системы не беспокоили, необходимо больше «налегать» на свежие овощи, фрукты, зелень, цельнозерновые продукты. Вывод: Это не лечение, это образ питания Мы должны перестать воспринимать пробиотики как лекарство «от дисбактериоза», которое пьют, пока болит. Воспринимайте их как защитное стекло на телефоне или ремень безопасности в машине. Это базовая страховка. Здоровый ребенок и бодрый взрослый начинаются не с аптечки. Они начинаются с тарелки, где всегда есть немного «живой» еды и клетчатки. Не нужно делать это идеально и каждый день есть брокколи. Достаточно маленького шага: заменить сладкий йогурт на натуральный, добавить в привычную яичницу рубленую зелень, не выбрасывать остывший картофель, а сделать из него салат. Кишечник работает без праздников и выходных. И бактериям в нем нужно есть каждый день. Прямо сегодня. #кишечник #сбалансированноепитание #кресультантзожмама5