Рубрика «Кулинарные переключения» представляет: семья Панкратова Левы
Старшая группа «Горошинки» #1площадка
«Пончики» 🍩🍩🍩
Ингредиенты:
- Теплое молоко-300 мл.
- Сахар-3 ст.л.
- Дрожжи-7 гр.
- Яйца-2 шт.
- Масло сливочное-100 гр.
- Мука-600 гр.
- Ванильный сахар-пакетик
- Щепотка соли
В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, даём постоять минуть 10, тем временем растопим сливочное масло.
Добавляем к опаре яйца, ванильный сахар, соль и масло, просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться +-. Накрываем тесто пищевой планкой и убираем в теплое место на час. Тесто поднимается вдвое. Будет мягкое, пушистое и просто нежнейшее.
Раскатываем пласт толщиной 1 см. Так пончики получаться идеальные по форме.
Вырезаем кружочки и дырочки внутри.
Обжариваем пончики на среднем ог…