ГБДОУ детский сад № 8 Выборгского района Санкт-Петербурга
Образование · 12 октября 2026 г.
Рубрика «Кулинарные переключения» представляет: семья Панкратова Левы
Рубрика «Кулинарные переключения» представляет: семья Панкратова Левы Старшая группа «Горошинки» #1площадка «Пончики» 🍩🍩🍩 Ингредиенты: - Теплое молоко-300 мл. - Сахар-3 ст.л. - Дрожжи-7 гр. - Яйца-2 шт. - Масло сливочное-100 гр. - Мука-600 гр. - Ванильный сахар-пакетик - Щепотка соли В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, даём постоять минуть 10, тем временем растопим сливочное масло. Добавляем к опаре яйца, ванильный сахар, соль и масло, просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться +-. Накрываем тесто пищевой планкой и убираем в теплое место на час. Тесто поднимается вдвое. Будет мягкое, пушистое и просто нежнейшее. Раскатываем пласт толщиной 1 см. Так пончики получаться идеальные по форме. Вырезаем кружочки и дырочки внутри. Обжариваем пончики на среднем огне, с двух сторон до румяности. Жарятся очень быстро. Складываем готовые пончики на тарелку застеленную бумажными полотенцами, чтобы стекал жир. Готовые, чуть остывшие пончики, обмакиваем в растопленном шоколаде, посыпаем посыпкой или пудрой. Приятного аппетита 😋