Коршикова Любовь — Рецепты

+8

Капуста с мясом — сочная, сытная и очень простая. Листайте карусель: на каждом шаге написано, что и сколько класть. Самое время для тушёной капусты: свинина, томаты и капуста томятся под крышкой, пока всё не станет мягким и ароматным. Уютный ужин на всю семью. 🥬 ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина (вырезка или шейка) — 700 г Капуста — 1,5 кг Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Протёртые томаты — 200 г Масло растительное для жарки — 50 г Лавровый лист — 2 шт. Соль по вкусу Специи и сушёные травы по вкусу (у меня свежемолотый чёрный перец, петрушка и укроп) КАК ГОТОВИТЬ: 1. Мясо помыть и нарезать небольшими кусочками. 2. Капусту нашинковать тонкими полосками. 3. Лук и чеснок почистить и нарезать. Морковь почистить и натереть на средней тёрке. 4. В глубокую сковороду налить немного растительн…

Не думала, что тыква так вкусна в салате с брынзой! Запечённая сладкая тыква, солёная брынза, руккола, хрустящие орехи и заправка с мёдом и горчицей — салат получается пикантный, красивый, яркий и очень вкусный. Его можно приготовить и к ужину, и к праздничному столу. 🎃 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква — 500 г Орегано — ½ ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Брынза — 200 г Грецкие орехи — 50 г Руккола — 150 г или зелень по вкусу Для заправки: Лимонный сок — 1 ст. л. Мёд — 1 ч. л. Горчица (баварская или дижонская) — 1 ч. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Бальзамический крем — 1 ст. л. Соль и перец по вкусу КАК ГОТОВИТЬ: 1. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками. Добавить оливковое масло (1 ст. л.), орегано, соль и перец, перемешать. 2. Выложить на противень с пергаментом и запекать …

Здравствуйте, дорогие мои! Я Любовь Коршикова 👋 Здесь мои домашние рецепты, проверенные семьёй и временем. Каждый рецепт — целиком в одном сообщении: продукты, шаги и видео. Его удобно сохранить в «Избранное» или переслать близким. Как найти рецепт Нажмите на лупу вверху канала и наберите слово: «пирожки», «котлеты», «тыква». Или выберите по рубрикам 👇 🥧 Пироги и пирожки Жареные пирожки с картошкой и грибами Пирожки с яблоками и клюквой Пирожки с капустой и яйцом Пирог с капустой и яйцом Заливной пирог с капустой Заливной пирог с картошкой и грибами Пирог с яблоками на песочно-дрожжевом тесте 🧁 К чаю: выпечка и десерты Булочки с яблоками, изюмом и корицей Дрожжевые оладьи Кекс «Столичный» Кекс с халвой Тыквенное печенье Печенье «Пахлава» Лимонник с яблоками Рулет с…

Это не шарлотка — это нежнейший пирог с яблоками и хрустящей корочкой с корицей! Очень нежное, мягкое тесто на сливочном масле, ароматная яблочная начинка, а сверху — румяная корочка с корицей. Получается по-домашнему вкусный пирог к чаю, особенно в сезон яблок. 🍎 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 33×24 см или круглая 22–24 см): Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г Масло сливочное мягкое — 200 г Соль — 1/2 ч. л. Мука — 250 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Яблоки — 500 г Для посыпки (по желанию): Корица — 1 ч. л. + сахарная пудра — 1 ч. л. Сахарная пудра — для готового пирога КАК ГОТОВИТЬ: 1. Яблоки очистить от кожицы и нарезать кусочками. 2. Размягчённое сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар взбивать миксером 2–3 минуты до светлой пышной массы. 3. По одному ввести яйца и взбить до о…

+8

Тыквенный суп-пюре съедается влёт — нежный, яркий и согревающий. Листайте карусель: на каждом шаге написано, что и сколько класть. Всего несколько овощей, а суп получается очень нежным и однородным. Секрет — в слитом бульоне: им регулируем густоту и получаем нужную текстуру. Без сливок и мяса, так что подойдёт и в пост. 🎃 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква — 1 кг Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Соль, перец по вкусу Оливковое масло для жарки Овощной бульон или кипяток КАК ГОТОВИТЬ: 1. Все овощи помыть, очистить от кожуры и семян. Мелко нарезать лук и чеснок, морковь и тыкву — средним кубиком. 2. В кастрюле на оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности. 3. Добавить морковь и обжарить до полуготовности. 4. Добавить тыкву, перемешать и тушить 5 минут. 5. Добавить овощной бульон и…

Брюссельскую капусту многие обходят стороной — а зря! В сливочной заливке она становится нежной, как в домашнем гратене: кочанчики пропитываются сливками, курица остаётся сочной, а расплавленный сыр объединяет всё в одно ароматное блюдо. Сытный ужин в одной форме. 🥬 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20×28 см): Куриное филе (грудка) — 400 г Брюссельская капуста (замороженная) — 600 г Растительное масло — 1 ст. л. (для обжарки) Заливка: Сливки 20% — 300 мл Яйца — 1 шт. Соль, перец по вкусу Оригано — 1/2 ч. л. Тимьян — 1/2 ч. л. Мускатный орех — 1/4 ч. л. Сушёный чеснок — 1/2 ч. л. Сыр (у меня моцарелла) — 120 г КАК ГОТОВИТЬ: 1. Замороженную капусту отварить в подсоленной воде: после закипания 3–5 минут. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. Кочанчики можно оставить целыми или разрезать пополам. 2. Кури…