Калининград переводит общепит на раздельный сбор пищевых отходов. В Калининградской области ресторанам, кафе и столовым больше нельзя выбрасывать остатки еды в обычные контейнеры для ТКО. Региональный оператор ЕСОО начал рассылать заведениям уведомления, что «пищевку» нужно собирать отдельно и передавать профильным переработчикам по договору. Под новые правила, по оценкам участников рынка, попадает около 700 организаций, это не только рестораны, но и школы, сады и другие учреждения со столовыми. ❗️ За нарушение требований по обращению с отходами бизнесу грозит штраф до 400 тысяч рублей или приостановка деятельности до 90 суток. Отдельный контейнер и вывоз органики оценивают примерно в 16 тысяч рублей в месяц, поэтому рестораторы опасаются роста расходов, которые могут отразиться на чек…
Читать целиком