Кулинарный Шеф

+6

Панкейки

🥣 ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛА С КРУПНЫМИ КЛАСТЕРАМИ Ингредиенты: * овсяные хлопья — 250 г * фундук — 60 г * очищенный миндаль — 50 г * смесь семечек — 30 г * мёд — 90 г * растительное масло без запаха — 40 г * яичный белок — 1 шт. (30–35 г) * корица — 1 ч. л. * соль — ½ ч. л. * ваниль — 1 ч. л., по желанию * сушёная подслащённая клюква — 50 г Приготовление: 1. Фундук и миндаль крупно порубить. 2. Смешать овсяные хлопья, орехи, семечки, корицу и соль. 3. Белок слегка взбить венчиком до пены. 4. Добавить мёд, растительное масло и ваниль. Перемешать. 5. Влить жидкую смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешать. Все хлопья должны быть покрыты смесью. 6. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и сформировать плотный пласт примерно 25×30 см, толщиной 1–1,5 см. 7. Хорошо утрамбовать лопаткой.…

Мясо вроде одно, а время приготовления у всех разное Переваришь — будет сухое, недоваришь — жёсткое и невкусное. Сделала удобную памятку: сколько варить и запекать курицу, говядину, свинину, утку, кролика и не только 🥩 Сохраняйте, чтобы всегда было под рукой.

+2

"Запеканка из творога с малиной — летний десерт" Готовить такую творожную запеканку совсем несложно: творог, яйца, сметану, крахмал, сливочное масло и сахар нужно просто пробить погружным блендером до однородности. Муки в рецепте нет, поэтому десерт выходит особенно нежным, а кукурузный крахмал не даёт ему потерять форму. Свежая малина придаёт приятные летние нотки! Продукты: Творог 5% — 400 г Яйца куриные — 2 шт. Малина — 150 г Сметана 15–20% — 100 г Сахар — 70 г Масло сливочное — 50 г Крахмал кукурузный — 25 г Сахар ванильный — 5 г Соль — 3 г Пошаговый фото рецепт: Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Включите духовку разогреваться до 180 °C. Творог выложите в глубокую ёмкость, вбейте туда же куриные…

+2

"Запеканка из творога с малиной — летний десерт" Готовить такую творожную запеканку совсем несложно: творог, яйца, сметану, крахмал, сливочное масло и сахар нужно просто пробить погружным блендером до однородности. Муки в рецепте нет, поэтому десерт выходит особенно нежным, а кукурузный крахмал не даёт ему потерять форму. Свежая малина придаёт приятные летние нотки! Продукты: Творог 5% — 400 г Яйца куриные — 2 шт. Малина — 150 г Сметана 15–20% — 100 г Сахар — 70 г Масло сливочное — 50 г Крахмал кукурузный — 25 г Сахар ванильный — 5 г Соль — 3 г Пошаговый фото рецепт: Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Включите духовку разогреваться до 180 °C. Творог выложите в глубокую ёмкость, вбейте туда же куриные…