ТИМФУД | Тимирязевская академия

🍣 15 метров «Филадельфии» — в Тимирязевке поставили гастрономический рекорд! В Международный день повара студенты Тимирязевской академии и семи московских колледжей объединились с шеф-поварами, чтобы приготовить огромный ролл «Филадельфия» длиной 15 метров 15 сантиметров! 🧑‍🍳 Кулинарный рекорд установили на площадке гастрономического кластера ТИМФУД. Достижение официально внесли в Книгу рекордов индустрии гостеприимства «Эверест» в категории «Самый большой ролл, приготовленный студентами и шеф-поварами». Вместе с известными шеф-поварами Дмитрием Юном, Курсантом Ханом и Олегом Чакряном участники работали над приготовлением ролла, учились действовать слаженно и соблюдать технологию и стандарты пищевой безопасности. Такие события — отличная возможность проверить свои навыки на практике…

КОГДА КУЛИНАРИЯ ОБЪЕДИНЯЕТ ЛЮДЕЙ ❤️ 11 октября Ассоциация кулинаров Москвы (АКМ), наш профессиональный партнёр, организовала благотворительный обед для 400 гостей в Храме Христа Спасителя. За одним столом собрались участники православных общин глухих из разных регионов России. 👨‍🍳 К приготовлению обеда присоединились профессиональные шеф-повара московских ресторанов, а помогали им студенты столичных кулинарных колледжей. Молодые специалисты готовили зал, сервировали столы и обслуживали гостей. Для них это была возможность поработать рядом с опытными шефами, стать частью большой команды и применить свои навыки в настоящем деле. ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО ДЛЯ ТИМФУД? 🔥 Нас с АКМ объединяет подход к профессиональному образованию: будущие специалисты должны учиться не только в аудиториях, но и …

ТВОЯ РАБОТА БЛИЖЕ, ЧЕМ ТЫ ДУМАЕШЬ ⚡ Живёшь в кампусе? Тогда до работы в ТИМФУД всего несколько минут. Набираем студентов в команду: 👨‍🍳 поваров 🧡 сотрудников сервиса 💰 Зарплата 41 250 ₽ на руки 🕕 Смена 6 часов График на выбор: 🕢 07:30–13:30 🕐 13:00–19:00 Опыт необязателен. Всему научим, дадим наставника и поможем освоиться. Здесь можно зарабатывать рядом с учёбой, получать реальный опыт и каждый день общаться с командой своих. ✅ официальное оформление 🍽️ питание во время смены 📍 работа на территории кампуса Хочешь к нам? Пиши: TimFood@rgau-msha.ru 📩 Или заходи знакомиться: 📍 Лиственничная аллея, 2А, стр. 2 ТИМФУД. С нами вкуснее. #ТИМФУД #Тимирязевка #РаботаДляСтудентов

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, ШЕФ! 🎉 Сегодня день рождения отмечает Денис Перевоз, президент Ассоциации кулинаров Москвы и человек, который с самого начала рядом с ТИМФУД. Шеф, наставник, генератор идей и человек с невероятным запасом энергии. Той самой, которой хватает и на новые проекты, и на команду, и на студентов, которые только начинают свой путь в профессии. Спасибо за знания, поддержку, требовательность к результату и умение заряжать людей вокруг себя. 🧡 Желаем сил и вдохновения на всё задуманное, сильной команды рядом и побольше времени на то, что действительно радует. С днём рождения, Денис! Новых идей, новых вкусов и больших проектов. 🔥 Команда ТИМФУД #ТИМФУД #Тимирязевка #ГлавныйАграрный

ГОД АКМ И ЧТО ЭТО ДАЁТ ТИМФУД? 🔥 9 сентября Ассоциация кулинаров Москвы отметила свой первый день рождения! 🎂 Для ТИМФУД АКМ стала профессиональной опорой и источником новых возможностей. Благодаря этому партнёрству студенты получают доступ к опыту ведущих шефов, наставничеству и реальным стандартам гастрономической индустрии. За первый год Ассоциация провела множество кулинарных мастер-классов, организовала проект «Шеф-студент», участвовала в образовательных, фестивальных и социальных проектах. Сегодня АКМ также выступает соорганизатором всероссийского чемпионата Chef a la Russe и привлекает профессиональных шефов к работе со студентами. Благодаря сотрудничеству с АКМ в ТИМФУД студенты могут: 👨‍🍳 получать практический опыт с первого курса; 🔥 учиться у действующих шефов; 🏆 уча…

ВЫ ВЕРНУЛИСЬ 🧡 Первая неделя нового сезона для ТИМФУД стала настоящей проверкой на прочность. Вы пришли сразу и в большом количестве. С утра за кофе, днём за обедом, между парами за чем-нибудь вкусным. Пока вы выбирали блюда и ждали свои заказы, кухня готовила почти без пауз. На линии собирали заказы, пополняли витрину и старались обслужить каждого как можно быстрее 🍽 Эта неделя показала, насколько важна команда. Когда нагрузка росла, ребята подхватывали друг друга, менялись задачами и вместе держали общий темп. Не всё получилось идеально. Мы увидели, где нужно стать быстрее, что изменить в работе кухни и сервиса, на что обратить особое внимание. И уже работаем над этим Спасибо, что выбираете ТИМФУД, делитесь впечатлениями и помогаете нам становиться лучше! Приходите снова. С нами…