120 подписчиков428 публикаций
Описание ресурса
Все для ресторатора: 📚Курсы/вебинары/интервью/статьи/новости ресторанного бизнеса: place.lemma.ru ⚙️Автоматизация процессов общепита, кейсы/отзывы: lemma-group.ru
Последние посты
Лента канала- Рестораторы в этом году активно ищут решения, чтобы сократить одну из главных статей расходов в бизнесе — фонд оплаты труда, потому что ⬇️ ❗️цены на все растут ❗️зарплатные ожидания сотрудников растут — у них свои фин.обязательства ❗️задач при этом меньше не становится Логично, что большинство соб…6 авг. 2026 г., 01:5011
- #ПлейсДайджест
🗞️ В Санкт-Петербурге за последний год количество заведений общественного питания сократилось примерно на 2% и составило 17,5 тыс. точек, по данным 2ГИС. Сильнее всего уменьшилось число ресторанов, кафе и предприятий быстрого питания, а вот количество кофеен и пекарен почти не изме…5 авг. 2026 г., 14:5517
- #Интервью Все, что касается строительства, техники и эксплуатации — от нуля до первого гостя, а затем и дальнейшей эксплуатации, — лежит на мне. Кухни, инженерные решения, проектирование, разработка — все это моя работа. — Вадим Вязиков, VAMS Family 🤝 Читать интервью ⬅️5 авг. 2026 г., 10:5024
- Друзья, давайте проверим: а не теряете ли вы деньги из-за сервиса? 🤔 Ставьте галочки, если это про вас ⬇️ ◾️ у ваших официантов есть регламент по продажам, а не каждый продает как умеет ◾️ ваши сотрудники не боятся рекомендовать гостям допы ◾️ вы постоянно измеряете качество допродаж в цифрах и сл…5 авг. 2026 г., 06:3031
- #ПлейсДайджест
🗞️ Мясоперерабатывающий комбинат «Царицыно», входящий в группу агропредприятий «Ресурс», временно приостановил производство и поставки продукции. До середины октября на всех трех производственных площадках компании проводится капитальный ремонт, а при необходимости — реконструкция.…4 авг. 2026 г., 14:5535
- [Собственнику] #Учет Когда в ресторане выстраивают товарный учет, один из первых вопросов — стоит ли нанимать бухгалтера-калькулятора в штат или передать учет на аутсорс 🤔 Наша коллега Анастасия Ильясова для сегодняшней статьи помогла нам разобрать ⬇️ • Плюсы штатного бухгалтера-калькулятора • Ка…4 авг. 2026 г., 10:5039
Подписчики
120
Публикации
428
Обновление
8 августа 2026 г.
Первая публикация
9 июня 2026 г.
Активность канала
За 7 дней
12
публикаций
За 30 дней
64
публикаций
Просмотров за 90 дней
7 814
Ср. просмотров на пост
57
Пик активности: 9 июня 2026 г.Текст: 41Фото: 80Видео: 16