Одна из самых ярких и сочных красок в кулинарии осенью – это, конечно, тыква. Пора открывать сезон!☺️ Давайте приготовим яркие и вкусные оладушки с добавлением тыквы и порадуем семью новыми вкусами!
Ингредиенты:
▪️Тыква – 300 г
▪️Яйца – 2 шт.
▪️Масло сливочное – 40 г
▪️Молоко – 200 мл
▪️Мука – 250–300 г
▪️Сахар – 100 г
▪️Разрыхлитель – 2 ч. л.
▪️Соль – 1 щепотка
Приготовление:
Шаг 1. Тыкву отварите на пару в течение 20 минут. Измельчите её блендером и остудите.
Шаг 2. Яйца и сахар взбейте миксером и смешайте с 200 г тыквенного пюре. Добавьте растопленное масло, молоко и снова хорошо размешайте.
Шаг 3. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в тыквенную смесь. Замесите тесто гуще, чем на блины, и жиже, чем на оладьи. Дайте тесту настояться в течение 15 минут.
Шаг 4. Включите нагрев …