Дрожжевое тесто

🍫 САМЫЙ ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ Шоколадные коржи без духовки и нежный крем на сгущёнке со сметаной. Ингредиенты: 🔸 Мука - 200 г 🔸 Сахар - 100 г 🔸 Кипяток - 100 мл 🔸 Молоко - 80 мл 🔸 Растительное масло - 50 мл 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Какао - 3 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Для крема: 🔸 Сметана 20% - 200 г 🔸 Сливочное мягкое масло - 170 г 🔸 Сгущённое молоко - 150 г

🍓 САМЫЙ ВКУСНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ Песочная основа, целая гора клубники и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем. Для теста: 🔸 Мука - 200 г 🔸 Сливочное масло - 100 г 🔸 Сахар - 2 ст. л. 🔸 Сметана - 2 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔸 Соль - щепотка Для начинки и заливки: 🔸 Клубника - 300-400 г 🔸 Сметана - 250 г 🔸 Сахар - 80-100 г 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Крахмал - 2-3 ст. л. 🔸 Мука - 1-2 ст. л. по желанию Приготовление: 1. В муку добавляем разрыхлитель, щепотку соли и пару ложек сахара. Вводим сметану и растопленное сливочное масло. 2. Перемешиваем, замешиваем мягкое тесто и отправляем в холодильник на 15 минут. 3. Для заливки соединяем яйцо, сахар и сметану, хорошо перемешиваем до однородности. 4. Достаём тесто и выкладываем в форму, распределяя по дну и формируя бортики…

🥛 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Мягкое творожное тесто и хрустящий сахарный край - домашняя классика к чаю. Ингредиенты: ✧ Мука - 500 г ✧ Творог - 300 г ✧ Сахар - 230 г ✧ Сливочное масло - 100 г ✧ Молоко - 3 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Разрыхлитель - 1 ст. л. ✧ Ванильный сахар - 1 ст. л. ✧ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 15-20 минут.

🌾 МАКОВЫЕ БУЛОЧКИ Мягкое дрожжевое тесто, щедрая маковая начинка и шоколадная глазурь сверху. Ингредиенты: ✧ Мука - 500 г ✧ Молоко - 250 мл ✧ Сахар - 70 г ✧ Растительное масло - 3 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи - 7 г Для начинки: ✧ Молоко - 350 мл ✧ Мак - 200 г ✧ Сахар - 170 г ✧ Сливочное масло - 80 г ✧ Яйцо для смазывания ✧ Шоколад для глазури

🍫 ЭКЛЕРЫ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ Хрустящее заварное тесто с ровной формой и большой полостью внутри - под любой крем. Ингредиенты: ✧ Яйца - 185 г ✧ Вода - 158 мл ✧ Мука - 135 г ✧ Сливочное масло - 110 г ✧ Молоко - 90 г ✧ Сахар - 10 г ✧ Соль - 5 г Приготовление: 1. Выпекайте при 175 °С 30-35 минут.

🍗 БЕЛКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ Сочная курица под яично-сметанной заливкой и сырной корочкой - сытно и без лишних углеводов. Ингредиенты: 🔹 Куриное филе - 500 г 🔹 Помидоры черри - 150 г 🔹 Сметана - 100 г 🔹 Сыр маасдам - 70 г 🔹 Яйца - 3 шт. 🔹 Специи Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. 2. Выложите курицу в форму для запекания. 3. Добавьте соль и специи. 4. Разложите помидоры черри. 5. Смешайте яйца со сметаной до однородности. 6. Залейте курицу яично-сметанной смесью. 7. Посыпьте сверху тёртым сыром. 8. Запекайте при 180 °С 40-50 минут - до готовности.