Простые супы

Чечевичный крем-суп ⠀ 📖 Ингредиенты: • вода 1 литр • чечевица 200 мл (отмеряю мерным стаканом) • морковь, у меня цветная морковь, она тонкая - у меня 3 штучки, можно взять 1 обычную морковь • помидоры сливка 3 шт • перец рамиро 1 шт • корень сельдерея 1 шт • лук 1 шт, у меня ялтинский, можно любой • чеснок - 3 зубчика • кокосовое молоко 150 мл • семечки, зелень, черри для украшения

Густой рассольник на говяжьем бульоне ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ Говядина на кости - 700 г ▫ Лук репчатый - 2 шт. ▫ Морковь - 2 шт. ▫ Бочковые огурцы - 4 шт. ▫ Перловка - 120 г ▫ Картофель - 5 шт, ▫ Томатная паста - 2 ст.л. ▫ Лавровый лист - 2 шт. ▫ Соль - по вкусу ▫ Рассол от огурцов - 1 стакан

🐟 Сливочный суп с красной рыбой ⠀ КБЖУ на 100 гр: 78 / 5.4 / 5.2 / 2.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ кости рыбные (голова приветствуется) - 500-600 гр ▫ красная рыба (филе) - 250 гр ▫ лук - 80 гр ▫ морковь - 100 гр ▫ соль - 0.5 ст.л. ▫ картофель - 150 гр ▫ брокколи - 150 гр ▫ сливки 33% - 200 гр ▫ зеленый лук - по вкусу

Суп с фаршем и макаронами ⠀ КБЖУ на 100 гр: 124 / 6.8 / 6.4 / 9.4 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ говяжий бульон 500мл ▫ свино-говяжий фарш 350-400 гр ▫ любые макароны, можно листы для лазаньи ~ 150гр ▫ сливки 20% 100мл ▫ томатный соус 100мл ▫ одна луковица ▫ соль, специи по вкусу ▫ сливочное масло

🧀 Сырный суп с курицей за 20 минут ⠀ КБЖУ на 100 гр: 50/ 4.0/ 2.0/ 4.0 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 куриное филе – 1 шт. 🔹 лук репчатый – 1 шт. 🔹 морковь – 1 шт. 🔹 картофель – 3 шт. 🔹 вермишель – 2 ст.л. 🔹 соль, перец, паприка, итальянские травы, сушёный чеснок 🔹 лавровый лист – 2-3 шт. 🔹 плавленый сыр – 2 ст.л. 🔹 свежая зелень 🔹 кипяток - 2 л.

🍲 Рубиновый борщ ⠀ КБЖУ на 100 гр: 64 / 4.6 / 2.8 / 4.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: Основа: 🔹 говядина на кости 700-900 г 🔹 вода 3-3,5 л 🔹 соль по вкусу Овощи: 🔹 свекла 2 средние 🔹 капуста ~ 300 г 🔹 картофель 2-3 шт 🔹 морковь 1 шт 🔹 лук 1 большой 🔹 чеснок 2-3 зубчика Для цвета и вкуса: 🔹 томатная паста 2 ст. л. 🔹 сахар 1 ч. л. 🔹 лимонный сок / яблочный уксус 1-1,5 ст. л. 🔹 лавровый лист 1-2 шт 🔹 чёрный перец по вкусу 🔹 растительное масло 3-4 ст. л.