Супы на неделю

Хомшурбо ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ мясо в говядина 700 гр ▫ нут 100 гр замороженный желательно с косточками ▫ морковь 1 шт большая ▫ картошка 4-5 шт средняя ▫ лук 2 г средний ▫ болгарский перец 1 шт ▫ помидор 2 шт ▫ укроп 30 гр ▫ чеснок 4-5 зубчиков ▫ чёрный перец горошек 9-10 шт ▫ соль по вкусу

Золотой, наваристый куриный бульон ⠀ КБЖУ на 100 гр: 45/ 4/ 3/ 1 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ бедро куриное 6-7 штук (1.2кг) ▫ лук крупный 1 шт. ▫ морковь 1 шт. ▫ чеснок 4 зуб. ▫ черный перец 20 шт. ▫ лаврушка 2 шт. ▫ стебли укропа, петрушки и сельдерея ▫ пергамент ▫ нитка (связать стебли) ▫ масло ▫ соль 1 ст. л. ▫ соль по вкусу (после варки)

Борщ с новой подачей ⠀ КБЖУ на 100 гр: 58 / 3.2 / 1.8 / 6.4 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 лук - 1 шт 🔹 морковь - 1 шт 🔹 свекла - 1 шт 🔹 паста томатная - 70 г 🔹 сахар - 1 ч.л. 🔹 сок лимонный - 1 ч.л. 🔹 вода - 3-4 ст.л. ⠀ 🔹 говядина - 200 г 🔹 картофель - 1 шт 🔹 капуста - 150 г 🔹 специи⠀ Для подачи: 🔹 агар - агар - 8 г 🔹 сметана 🔹 сухарики из темного хлеба 🔹 зелень⠀

Сливочный суп ⠀ КБЖУ на 100 гр: 75/ 7.0/ 4.0/ 3.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: • куриное филе бедра - 5 шт. • приправа для курицы/паприка - по вкусу • лук - 1 шт. • болгарский перец - 1 шт. • помидор - 2 шт. • чеснок - 2 зуб. • сливки (20%) - 200 мл. (можно заменить на плавленый сыр) • макароны - горсть • вода - 1.5 л. • соль/черный перец/зелень - по вкусу • растительное масло для жарки

🥩 Турецкий супчик ⠀ КБЖУ на 100 гр: 75/ 8.0/ 4.5/ 0.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: • говядина 1 кг (любая часть, можно недорогую) • мозговые кости 1 кг • говяжьи ноги 1,5 кг • хлопья острого перца 1 ч л • соль 1 ч л • сушёный орегано 1 ч л • свежий орегано 4-5 веточек • оливковое масло 50 мл

Грибной сливочный суп ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 шампиньоны 500 гр 🔹 бульон/ вода 1 л 🔹 молоко 500 мл 🔹 сливки 20% 100-200 мл 🔹 лук 1 шт 🔹 чеснок 2 головки 🔹 сыпучее: Соль, перец, прованские травы, куркума 🔹 плавленый сыр 🔹 мука 4 ст.л