Кухня с настроением

Легендарное Хрущёвское тесто ❤️ Ингредиенты: мука - 650-700 гр сливочное масло или маргарин - 200 гр яйца - 2 шт сахар - 1 ст.л соль - 1 ч.л тёплое молоко - 250 мл сухие дрожжи - 11 гр Для начинки: тушеная капуста - 500 гр яйца - 5 шт Выпекаем при 180° 35 минут Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!

🥮 Шоколадный пирог с вишней и творогом 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 75 гр Соль - щепотка Шоколад тёмный - 100 гр Масло растительное или сливочное - 120 гр Мука - 130 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Творог в брикете - 200 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 100 гр Вишня 🔥 Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить растопленный шоколад (остывший) и масло, перемешать до однородности. 2. Всыпаем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешиваем лопаткой. 3. Для творожной начинки смешиваем творог, яйцо и сахар. 4. Форму смазываем маслом. Равномерно распределяем каждый слой по форме. Сначала шоколад, потом творог и вишню. 5. Выпекаем при 180 гр. 45-60 мин. Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!

🥞 Оладушки с начинкой на завтрак 📝 Ингредиенты: Яйца - 2шт Молоко - 9 ст.л Мука - 2 ложки с горкой Фруктовое/ягодное пюре Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!

Брускетты «Цезарь с креветками» Ингредиенты: Багет Креветки - 200 г Листья салата (лучше аи‌сберг) Помидоры черри Сыр пармезан‌ - 50 г Для соуса: Майонез - 2 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Лимонный сок - 1 ч. л. Зернистая горчица - 1 ч. л. Сливочное и оливковое масло для жарки - по 1 ст. л. Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!

✨Ленивый эклер✨ ⠀ Тесто: 200мл воды 110гр сливочного масла Щепотка соли 1ст. л сахара 130гр муки 4 яйца С1 ⠀ Воду, масло, сахар и соль на средний огонь, готовить до растворения масла, далее добавить муку и постоянно помешивая готовить до однородного комочка. Убрать с плиты и поочерёдно добавить по 1 яйцу, каждый раз тщательно перемешивая. ⠀ Крем: 1 яйцо С1 180гр сахара 3ст. л с горкой кукурузного крахмала 400мл молока 100гр сливочного масла ⠀ Яйцо смешать с сахаром и крахмалом. Молоко довести до кипения и влить тоненькой струйкой в яичную смесь одновременно перемешивая. Вылить эту массу обратно в кастрюлю и готовить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Когда крем загустел, убрать с плиты и добавить сливочное масло. Перемешать до однородности, переложить в …

Нереально вкусное печенье с джемом 🌲 Ингредиенты: 270г муки 200г молотого миндаля 170г сливочного масла 75 г сахара Щепотка соли Ваниль 1 яйцо 1 желток (белок оставить, смазывать печенье) Приготовление: Джем (~150г), лучше кислый. Классно будет клюквенный, лимонный или из красной смородины.  Муку перетереть с холодным сливочным маслом. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Разделить тесто на 2/3 и 1/3. Включить духовку на 180°. Присыпать большую часть теста мукой с двух сторон и раскатать на пергаменте в пласт по размеру противня. Тесто достаточно мягкое, может рваться, просто присыпайте мукой и распределяйте его скалкой и руками.  Выпекайте в духовке 5 минут. Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!